居酒屋|業界規模・業界動向・企業ランキング

居酒屋

 居酒屋の業界規模をご紹介します。

 居酒屋の業界規模を2013年からチェックできます。居酒屋の業界規模・業界動向を比較するときにご活用ください。

居酒屋・ビアホール

業界規模 増減 前年比
2013年 9,936億
2014年 9,780億 ▲156億 98.4%
2015年 1兆96億 +316億 103.2%
2016年 1兆239億 +143億 101.4%
2017年 1兆672億 +433億 104.2%
2018年 1兆77億 ▲595億 94.4%
2019年 %

※参考|日本フードサービス協会、日本フランチャイズチェーン協会

 居酒屋は、お酒・料理を提供する業態。

 店舗は、和風メニューなどが多く、ビール・チューハイが多い。

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利益

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利益率

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初任給

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平均年齢

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労働生産性

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2018.08.23更新|BV.07.01

2018.04.30更新|BV.05.02

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